家常牛杂的做法(家常牛杂的做法大全)-悦刻正品灯塔

大家好，蛋豆大全蛋豆大全今天来为大家分享蛋豆腐的腐的腐家常做法大全的一些知识点，和蛋豆腐的家常家常家常做法大全窍门的问题解析，大家要是做法做法都明白，那么可以忽略，窍门如果不太清楚的蛋豆大全蛋豆大全话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的腐的腐问题，接下来我们就一起来看看吧！家常家常

本文目录

1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的窍门豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，蛋豆大全蛋豆大全再将鸡蛋液过筛；

2.取相等分量的腐的腐蛋液和熟豆浆，混合均匀；混合液再次过筛，家常家常倒入碗中，做法做法盖上保鲜膜；

3.蒸锅加水烧开，窍门水开后放入碗，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟；

4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油，撒上少许虾皮和葱花即可。

豆腐切块，不要太薄。裹一层淀粉在裹一层鸡蛋液。

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锅里放油，把裹好的豆腐放平底锅里煎一下，不要轻易翻动，轻轻晃动锅子等贴着锅的那一面成型后在轻轻把豆腐另一面翻过来煎一煎。

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煎好的鸡蛋豆腐取出即可。（可以直接撒孜然粉椒盐，辣椒粉吃也可再炸葱姜蒜放生抽红烧）

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红烧的鸡蛋豆腐。好看又好吃

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待表面稍稍凝固，分别撒上葱花

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待鸡蛋熟了就可以出锅了，喜欢老的，可以多煎一会，但是注意别糊。我每次做都是等下面彻底熟透，上面嫩点，很好吃。

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鸡蛋包裹着豆腐，美味在唇齿之间，最主要的是很鲜嫩，老少皆宜，简单易上手。

鸡蛋豆腐就是日本豆腐，传统的日本豆腐是用鸡蛋与日式高汤制成，鸡蛋与高汤的比例大致为1:2 ，混合均匀后蒸熟制成，因此日本豆腐是可以直接生吃，也可以再加热吃，摆碗里蒸十分钟，调汁：碗里淋上蚝油、香葱末、生抽、辣椒汁合成调汁,浇在蒸好的豆腐上就可上桌了

关于蛋豆腐的家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。